Mixer

Mixer: kleine Helfer mit grosser Kraft für die Küche

Samtig weiche sowie cremige Suppen, gesunde Smoothies und erfrischende Shakes – all das kannst du dir auch selbst machen. Du benötigst lediglich einen kraftvollen Mixer oder einen Pürierstab und dazu viele frische Zutaten.

Stabmixer und Pürierstab – handliche und flexible Küchenhelfer

Für einen Pürierstab hast du bestimmt noch Platz in deinen Küchenschränken. Die Geräte sind nicht viel grösser als ein Kochlöffel. Das Mixteil mit der Klinge lässt sich ausserdem oftmals von dem Motorteil trennen. Das erleichtert die Reinigung und die Lagerung. Neben der geringen Grösse haben Stabmixer aber auch noch andere Vorteile. Sie lassen sich direkt im Topf anwenden. Sobald das Gemüse gekocht ist, kannst du den Mixer in den Topf stecken, ihn einschalten und das Gemüse zerkleinern, um feine Cremesuppen zu kreieren.

Standmixer: viel Kraft, noch mehr Funktionen

Standmixer sind in der Regel grösser als Pürierstäbe. Meistens ist auch der Motor kraftvoller, sodass du mit diesen Maschinen auch härtere Dinge zerkleinern kannst. Mit bis zu 1000 W produzierst du z. B. Crushed-Ice für deine Cocktails oder malst Nüsse für deine Kuchen und Torten. Die Grösse sagt aber nichts über die Kraft aus. Es gibt auch kleinere Standmixer mit hoher Leistung. Die eignen sich hervorragend für Smoothies oder Proteinshakes, denn ihre Behälter fassen eine Portion und eignen sich gleichzeitig als portable Trinkflasche.

Schonende Mixer für mehr Vitamine

Beim Mixen entsteht Reibung und auch Wärme. Dadurch verfärbt sich das Gemüse und Obst manchmal in den Geräten. Das ist ein Zeichen dafür, dass kostbare Vitamine verloren gegangen sind. Mit speziellen Mixern passiert das nicht. Hier ist vor allem die sogenannte Impulsfunktion von grosser Bedeutung. Bei eingeschalteter Impulsfunktion arbeiten die Messer schubweise. Die Zutaten vermischen sich besser und können somit auch gleichmässiger sowie schonender zerkleinert werden.

Pflegeleicht: spülmaschinenfeste Standmixer und Pürierstäbe

Viel Öl und Pflanzenreste erschweren die Reinigung. Ausserdem musst du zwischen den Messern wischen. Das bedeutet ein höheres Verletzungsrisiko. Mit spülmaschinenfesten Geräten hast du es viel leichter. Lege einfach alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, in die Spülmaschine und die erledigt dann den Rest. Dadurch werden die Geräte hygienisch sauber.

Handrührgeräte: schonen die Arme und schaffen perfekten Teig

Sahne lässt sich per Hand schlagen. Teig kannst du ebenfalls ohne maschinelle Hilfe kneten. Das kostet dich jedoch Zeit und Kraft. Um Rührmasse oder Cremes herzustellen, musst du einfach nur die Rührbesen in die Maschine stecken. Für Pizza- und Brotteige gibt es die Knethaken. Manche Geräte sind sogar mit Pürierstab ausgestattet. All diese Utensilien lassen sich im Nu und mit nur wenigen Handgriffen austauschen. Das macht die Handrührgeräte flexibel und auch recht kompakt.

Ein Gerät, zahlreiche Funktionen: kompakte Küchenmaschinen für Hobbyköche

Küchenmaschinen sind die wohl vielseitigsten Küchenhelfer, denn sie übernehmen zahlreiche Arbeiten für dich. Sie kneten Teige, rühren Teigmasse an, pürieren Suppen, entsaften Obst und raspeln sowie schneiden Gemüse. Oftmals lässt sich sogar einstellen, wie fein die geraspelten oder geschnittenen Stücke sein sollen. Auf diese Weise lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte mit den Maschinen zubereiten.

Geführtes Kochen: smarte Food Processors

Nicht jeder ist ein Ass am Herd. Trotzdem möchten viele Menschen selbst mit frischen und gesunden Zutaten kochen. Smarte Küchenmaschinen machen es möglich. In erste Linie handelt es sich um gewöhnliche Küchenmaschinen, die rühren, schneiden, raspeln und mahlen können. Sie sind zusätzlich mit einer Waage sowie einem grossen Display ausgestattet und können die zerkleinerten Lebensmittel auch kochen oder mit Dampf garen. Über die Begleit-App lädst du bei Bedarf ausserdem Rezepte auf das Gerät.

Für die Outdoor-Küche: akkubetriebene Mixer

Die meisten Mixer sind auf ein Kabel angewiesen. Manchmal ist aber keine Steckdose in der Nähe oder du wünschst dir Bewegungsfreiheit. Deswegen gibt es auch akkubetriebene Geräte. Einige Modelle mixen und mahlen bis zu 20 Minuten lang mit nur einer Akkuladung. Solche Geräte sind optimal für Grillabende, denn sie lassen sich einfach mit nach draussen nehmen. Auch bei grossen Küchen oder gemeinsamen Kochabenden zeigen sich die Vorteile. Wer mixt, behindert niemanden und blockiert auch keine Steckdose.

Länger frisch: Mixer mit Vakuumeierfunktion

Im Online-Shop von MediaMarkt findest du Stand- und Stabmixer, mit denen du deine gerade zerkleinerten Lebensmittel auch länger frisch halten kannst. Mithilfe von Vakuumpumpen saugen die Geräte Luft aus Frischhaltedosen- und -beuteln. Die auf diese Weise gelagerten Lebensmittel bleiben länger frisch. Sie schmecken dadurch auch für längere Zeit besser.

Ausstattung, Zubehör und Lieferumfang

Viele Mixer werden mit zusätzlichen Behältern ausgeliefert. So kannst du mehrere Getränke oder Sossen auf einmal zubereiten. Einige Geräte werden auch mit praktischen Wandhalterungen ausgeliefert. Die Mixer stehen somit stets griffbereit in der Nähe.