So findest du die passende Eiswürfelmaschine für zu Hause
Auf der Terrasse steht die schwüle Sommerluft. Das Getränk, das du aus dem Kühlschrank geholt hast, ist nach wenigen Minuten lauwarm. Das muss nicht sein: Mit der eigenen Eiswürfelmaschine stellst du eine grössere Menge Eiswürfel her, die über den ganzen Tag hinweg für eiskalte Erfrischungen sorgen.
Welche Eiswürfelmaschinen gibt es?
Eis zum Kühlen von Getränken kann heute verschiedene Formen annehmen. Einige Eiswürfelmaschinen sind auf eine bestimmte Form spezialisiert, andere sind wahre Multitalente. Die wichtigsten Typen von Eiswürfeln im Überblick:
Klassische würfelförmige Eiswürfel
Hohleiswürfel mit einem Loch in der Mitte
Crushed Ice
Nugget Ice
Nicht unerwähnt bleiben soll die schlichte manuelle Version: die Eiswürfelform aus Silikon. In diese giesst du Wasser und stellst sie ins Gefrierfach. Du findest online zahllose Formen, in denen du originell geformte Eiswürfel wie Schiffe, Fische oder Rosen gefrierst. Diese kannst du zusätzlich zur Eiswürfelmaschine bereithalten, wenn du Gäste damit überraschen willst, dass in ihrem Spritz ein Fisch schwimmt.
Wie funktionieren Eiswürfelmaschinen?
Eiswürfelmaschinen funktionieren nach dem gleichen Prinzip wie Kühlschränke und Gefrierschränke. Frisches Wasser wird aus einem Tank oder – je nach Modell – aus der Wasserleitung in das Kühlsystem geführt. In diesem zirkuliert das Kältemittel in einem Kreislauf:
Ein Kompressor verdichtet das Kältemittel.
Im Verdampfer dehnt sich das Kältemittel aus und entzieht dabei der Umgebung Wärme.
Die Eisform wird dadurch eisig kalt.
Das Wasser gefriert zu Eis.
Während einer kurzen Erwärmung werden die fertigen Eiswürfel ausgeworfen.
Der Kreislauf hält so lange an, wie Wasser vorhanden ist oder bis du die Eiswürfelmaschine ausschaltest.
Welche Funktionen bieten moderne Eiswürfelmaschinen?
Moderne Geräte bieten zahlreiche Funktionen, die über das reine Gefrieren von Wasser hinausgehen. Achte auf folgende Aspekte, wenn du eine Eiswürfelmaschine kaufen willst:
Eine Multifunktionsmaschine stellt verschiedene Eiswürfelsorten her.
Eine Schnellfunktion ist hilfreich, wenn du die Eiswürfel vergessen hast und die Gäste schon vor der Tür stehen.
Sensoren überwachen das Gerät und melden, wenn der Wassertank leer oder der Eiswürfelbehälter voll ist.
Ein Autostopp ist wichtig, damit die Eiswürfelmaschine nicht weiterläuft, obwohl der Tank leer oder der Behälter voll ist.
Selbstreinigungsprogramme sparen dir viel Arbeit.
Wichtig zu wissen: Eine Eiswürfelmaschine hat nichts mit einer Glacémaschine für Speiseeis aus Milch, Früchten und anderen Zutaten zu tun. Du brauchst zwei separate Geräte, wenn du beide Formen der eisigen Erfrischung haben möchtest.
Welche Grösse und Art der Eiswürfelmaschine passt zu meinem Haushalt?
Mach deine Kaufentscheidung primär vom Bedarf abhängig. Willst du eine ganze Familie mit kühlem Eis versorgen oder veranstaltest du regelmässig Partys, wählst du ein Gerät mit möglichst hohem Fassungsvermögen. In diesem Fall kann es ausserdem sinnvoll sein, wenn das Gerät einen eigenen Anschluss an die Wasserleitung hat.
Für den durchschnittlichen Haushalt ist eine Eiswürfelmaschine mit Wassertank sinnvoller. So kannst du sie leicht transportieren und bei der Party ins Wohnzimmer stellen oder im Sommer mit in den Garten nehmen. Lebst du allein oder zu zweit, ist eine kleine Eiswürfelmaschine mit 0,5 Litern Fassungsvermögen oft ausreichend. Hier empfiehlt es sich, immer wieder frisches Wasser einzufüllen und neue Eiswürfel herzustellen, statt Eiswürfel lange liegen zu lassen.
Überleg dir auch, wofür du Eiswürfel benötigst. Für sommerliche Smoothies und Spezialitäten wie Granita ist ein Eiscrusher für zerstossenes Eis eine gute Wahl. Dies kann ein separates Gerät sein oder eine Zusatzfunktion der Eiswürfelmaschine. Servierst du gerne Cocktails, solltest du darauf achten, dass du kleine Eiswürfel für die oft kleinen Cocktailgläser herstellen kannst. Tipp: Bring deine Gäste mit ungewöhnlichen runden Eiswürfeln zum Staunen.
Worauf sollte man beim Kauf einer Eiswürfelmaschine noch achten?
Neben der Form der Eiswürfel und der Gesamtkapazität des Gerätes solltest du die folgenden Aspekte beachten, wenn du eine Eiswürfelmaschine kaufst:
Dauer der Eisherstellung
Grösse des Tanks (je grösser, desto seltener musst du ihn nachfüllen)
Energieverbrauch
Lautstärke
Material (Edelstahl ist teurer, aber auch hochwertiger als Kunststoff)
Tipp: Trägst du die Eiswürfelmaschine oft herum, solltest du das Gewicht nicht ausser Acht lassen.
Wie einfach sind Reinigung und Wartung bei Eiswürfelmaschinen?
Viele Modelle verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion. Ist diese nicht vorhanden, solltest du darauf achten, dass du das Restwasser nach Gebrauch ablässt. Andernfalls können sich Keime vermehren. Ansonsten brauchst du nur den Eisbehälter auszuwischen und trocknen zu lassen. Je nach Härtegrad des Trinkwassers in deiner Region solltest du die Eiswürfelmaschine alle ein bis drei Monate entkalken.
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