Heissluftfritteusen & Airfryer kaufen – Tipps für deinen Kauf
Du liebst Pommes frites, frittierten Fisch und knusprige Frühlingsrollen, doch manchmal hast du ein schlechtes Gewissen bei so viel Fett auf dem Speiseplan? Dann ist eine Heissluftfritteuse oder ein Airfryer die perfekte Ergänzung für deine Küche, denn mit ihr bereitest du diese und viele andere Leckereien fettarm und dennoch genauso köstlich zu!
Was zeichnet eine Heissluftfritteuse aus?
Stell dir die Heissluftfritteuse als kompakte Variante eines Backofens vor, der mit Heissluft arbeitet. Die heisse Luft, die im Inneren des Geräts zirkuliert, erhitzt deine Speisen ganz ähnlich wie beim Frittieren: Das Äussere wird herrlich knusprig, während das Innere weich und saftig bleibt. Der unvergleichliche Geschmack von frittierten Leckereien bleibt grösstenteils erhalten, denn du gibst weiterhin etwas Fett hinzu. Dabei reichen ein bis zwei Löffel, sodass der Fettverbrauch um bis zu 90 Prozent reduziert wird.
Mit ihrem kompakten Format sind reguläre Heissluftfritteusen und Airfryer in kleinen Küchen eine willkommene Alternative zu anderen Küchengeräten wie dem Backofen oder dem Tischgrill. Die Multitalente können nämlich nicht nur frittieren, sondern auch backen, grillieren, rösten und mehr.
Welche Vorteile bietet die Doppel-Heissluftfritteuse?
Bei Heissluftfritteusen hast du die Wahl zwischen Modellen mit einer und zwei Schubladen beziehungsweise Körben. Letztere werden auch als Doppel-Heissluftfritteuse bezeichnet. Ihr grosser Vorteil ist die Zeitersparnis: Willst du zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zubereiten, brauchst du nicht zu warten, bis das Gerät mit dem ersten fertig ist. Du gibst beide getrennt in die Körbe und garen sie gleichzeitig. Für beide lassen sich individuelle Garzeiten und Temperaturen festlegen. Durch die getrennte Zubereitung besteht auch kein Risiko, dass sich die Aromen vermischen.
Für wen ist eine XXL-Heissluftfritteuse besonders geeignet?
Die typische Doppel-Heissluftfritteuse bleibt trotz zweier Schubladen ein eher kompaktes Modell. Für Familien und Menschen, die gerne Gäste zu sich einladen, reicht das Volumen meist nicht aus. Du kannst keine grosse Schüssel Pommes frites zubereiten oder mehrere unterschiedliche Gerichte gleichzeitig garen. Hier kommt die XXL-Heissluftfritteuse ins Spiel. Dieses Modell bietet über 20 Liter Volumen und mehrere individuell einstellbare Temperaturzonen. So gelingt dir das Kochen einer üppigen Mahlzeit mit mehreren Zutaten oder das Zubereiten einer grösseren Menge deiner Lieblingsspeisen. Damit ist sie die beste Heissluftfritteuse für alle Haushalte, in denen sich regelmässig mehrere Menschen um den Esstisch versammeln.
Welche Unterschiede bestehen bei Leistung und Fassungsvermögen?
Das Fassungsvermögen wird in Litern angegeben.
Für einen Single-Haushalt ist eine kleine Heissluftfritteuse mit drei Litern meist ausreichend.
Willst du nur ab und zu eine Portion Pommes frites zubereiten, kannst du zum 1-Liter-Modell greifen.
Für Familien bieten sich grössere Varianten zwischen fünf und zehn Litern an.
Bei der XXL-Heissluftfritteuse sind sogar 20 Liter und mehr möglich.
Beachte, dass das Gerät umso mehr Energie verbraucht, je grösser es ist.
Die Leistung wird in Watt angegeben. Bei kleineren Ausführungen sind 800 bis 1000 Watt üblich. Grössere Varianten und Doppel-Heissluftfritteusen können jedoch über 2000 Watt mitbringen. Achte bei der Doppel-Heissluftfritteuse auf eine flexible Verteilung der Energie. Manche teilen 2000 Watt Gesamtleistung exakt in 2 x 1000 Watt auf, andere sind flexibler: In einer Kammer garst du empfindliches Gemüse bei nur 600 Watt, in der anderen brauchst du 1200 Watt für grössere Fleischstücke.
Welches Zubehör lohnt sich für Heissluftfritteusen & Airfryer?
Standardmässig wird die Heissluftfritteuse mit einem (oder zwei) Körben ausgeliefert. Mit dem richtigen Zubehör kannst du die Zubereitungsmethoden vervielfältigen: Verwende spezielle auf diese Geräte abgestimmte Backformen für Gebäck, Brot, Aufläufe oder füge Grillroste hinzu. Diese sind ideal für die besonders knusprige Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse, da die Luft auch unter den Speisen zirkuliert.
Eine praktische Innovation ist der Ölsprüher, auf Englisch „oil mister“ genannt. Indem du deine Lebensmittel hauchfein mit Öl besprühst, stellst du den köstlichen Geschmack von Frittiergut sicher und reduzierst den Fettverbrauch auf das Nötigste.
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