STAUB Cocotte, rund, Gusseisen Schmortopf

August Escoffier, berühmter französischer Koch und Kochbuchautor, beschrieb die Funktion von Sorbets als „Erfrischung für den Magen und Vorbereitung auf den Braten“. Und obwohl Sie in diesem großen Schmortopf natürlich eine Portion Sorbet für eine ganze Feier zubereiten können, eignet er sich auch sehr gut für die Zubereitung von Braten.Mit einem Durchmesser von 28 cm ist dieser 6,7-Liter-Bräter ideal für große Fleischstücke und Geflügel. Die Mikrogrillstruktur der mattschwarzen Emaille sorgt für wunderbare Brataromen, und der Deckel mit seinem Aroma-Rain-Design sammelt die gesamte verdunstende Feuchtigkeit und verteilt sie gleichmäßig über das Gargut. So werden Fleisch und Gemüse zart, Aromen und Nährstoffe bleiben erhalten und es entsteht eine reichhaltige Soße.