Gelatissimo Exclusive i-Green

Gelatissimo Exclusive i-Green verfügt über eine von einem internationalen Designer entworfene, siebbedruckte Edelstahlfrontplatte, die diesem Modell einen exklusiven Stil verleiht. Auf der Platte befinden sich drei verchromte Tasten: die erste für den allgemeinen Ein-/Ausschalter, die zweite für den Rührarm und die letzte für das thermodynamische System.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Diese Maschine bietet ein besonders vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis, das in vielen Ländern dank Marketingstudien als Bestseller im Nemox-Sortiment anerkannt ist.

Zubereitung von Eis und anderen Produkten

Mit der Gelatissimo Exclusive i-Green können Sie Eiscreme, Sorbets, Frozen Yogurt und Granitas schnell und kostengünstig zubereiten, indem Sie natürliche Zutaten oder Fertigprodukte verwenden. Die Maschine produziert immer gutes und cremiges Eis, genau wie aus der Eisdiele.

Produktionsspezifikationen

Produzierte Menge: 1 kg (1,5 Liter) Eiscreme, Sorbet oder Frozen Yogurt in 15-20 Minuten (10-20 Portionen).

Anwendungstipps

• Zutaten bei Kühlschranktemperatur (+5/8 °C) einfüllen, um den Gefriervorgang zu beschleunigen.
• Die Maschine etwa 5 Minuten vor Zugabe der Zutaten einschalten, besonders bei Verwendung des herausnehmbaren Behälters oder in warmen Umgebungen.

Behälter und Materialien

Die Gelatissimo Exclusive i-Green ist mit einem festen und einem herausnehmbaren Behälter ausgestattet, beide aus hygienischem und kratzfestem Edelstahl AISI 304 gefertigt. Der herausnehmbare Behälter ist spülmaschinenfest und kann direkt auf den Tisch gestellt werden.

Rührarme

Die Maschine enthält zwei Rührarme aus hochfestem Technopolymer (POM), einen für den festen Behälter und einen für den herausnehmbaren. Die Rührarme sind so konzipiert, dass sie den Gefriervorgang optimieren und ein cremiges, eisfreies Eis erzielen.

Bautechnologie

Die Kombination aus Behälter und Verdampfer sowie die verwendeten Materialien ermöglichen es, eine größere Menge Eis in kürzerer Zeit herzustellen. Die eingesetzte Technologie reduziert Eiskristalle und sorgt für ein dichteres und cremigeres Eis.

Kompressor und thermodynamisches System

Der hocheffiziente „Low Back Pressure“-Kompressor erreicht Verdampfungstemperaturen von bis zu -30 °C, mit einer leistungsstarken Kondensations- und Zwangsbelüftungseinheit für maximale Effizienz auch in warmen Umgebungen.

Rührmotor

Der Motor mit DDS-System (Direct Drive System) dreht mit 3000 U/min und reduziert die Geschwindigkeit auf 30 U/min, um eine optimale Zubereitung zu gewährleisten, ohne zu viel Luft in das Eis einzubringen.

Design und Reinigung

Das Gehäuse aus hochwertigem ABS verfügt über abgerundete Kanten für maximale Sicherheit und einfache Reinigung. Die Maschine ist in mattweiß und mattschwarz erhältlich.

Enthaltenes Zubehör

Das Zubehör, wie der Behälter, die Rührarme, der Deckel, der Spatel und der Messbecher, ist alles spülmaschinenfest.