KAI Wasabi 6723B Brotmesser

Das KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.

Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.

Produkteigenschaften :

• Hersteller : Kai Corporation
• Art : Brotmesser mit 23 cm Klinge mit Sägeschliff - Serie Wasabi black - Gastro geeignet
• Klinge : Klingen Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei - Länge 23 cm
• Griff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - ovale Form
• Schliff : Sägeschliff - scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.