KAI
Art.-Nr. 147814489
KAI Shun DM-0722 15 cm Kochmesser
Verkauf und Versand durch Ultimus.ch
Lieferung 17.08.2026 - 19.08.2026
- Klinge 15,0 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche
- Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
- Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Arbeiten
- Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk
- Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe, japanische Schmiedekunst
KAI Shun Classic Tomatenmesser 15 cm
Eigenschaften:
- Elegantes Tomatenmesser
- Material Griff: Pakkaholz
- Länge Griff: 10,5 cm
- Material Klinge: Stahl
- Klingenhärte: 61 HRC
- Länge Klinge: 15 cm
- Dicke Klinge: 2 mm
- Höhe Klinge: 2,8 cm
- Länge Messer gesamt: 26,4 cm
- Gewicht: 80 g
- Farbe: silber / schwarz