Produktbeschreibung für ROMMELSBACHER PS 16 - Pizza-/ Brotbackstein Set
Verwandelt jeden Backofen in einen Steinbackofen
- Stein aus natürlicher Schamotte, lebensmittelecht
- entspricht hohen Anforderungen an Festigkeit, Dichte, Porosität, Hitzebeständigkeit und Toleranz von Temperaturschwankungen
- Inklusive: grosse, stabile Holzschaufel mit abgeflachter Kante zum leichten Einschieben und Aufnehmen der Backwaren; Anleitung mit Rezeptideen
Mit dem Rommelsbacher Backstein aus lebensmittelechter Schamotte wird aus jedem gängigen Backofen schnell ein Brot- und Pizzaofen. Der Stein wird in den kalten Ofen gelegt, zusammen mit diesem aufgeheizt und dann mit Brot, Brötchen, Pizza (selbst gemacht oder Fertigprodukt) oder anderem Hefegebäck belegt. Durch die traditionelle Art des Backens direkt auf Stein erhält das Brot eine gleichmässige und schmackhafte Kruste und die Pizza einen herrlich krossen Boden. Mit der grossen, praktischen Holzschaufel können die fertigen Backwaren dann sicher und stilvoll aus dem Ofen genommen werden.