SAGE The Barista Touch Impress - Espressomaschine (Black Truffle)

Wischen. Auswählen. Beeindrucken.

Der Touchscreen führt Sie durch die einzelnen Schritte, vom Mahlen und Tampern über die Extraktion bis zum Texturieren von samtigem Mikro-Milchschaum.

Barista Guidance

Schrittweise Anleitung mit Echtzeit-Feedback durch das Impress™ Puck System, präzise Extraktion und automatisches Aufschäumen von samtigem Mikro-Milchschaum.

• Geführtes Einstellen des Mahlgrads
• Geführte Extraktion
• Geführtes Texturieren des Mikro-Milchschaums

the Impress™ Puck System

• Intelligente Dosierung mit zentraler Befüllung
• Unterstütztes Tampern mit Barista-Twist-Finish
• Die Präzisionsmessung korrigiert die nächste Dosierung automatisch

Auto MilQ™

• Wegen ihres Fett- und Proteingehalts überhitzen Milchalternativen schneller als Kuhmilch. Deshalb müssen Dampfdruck und Temperatur je nach

Milchsorte angepasst werden.

• Um Gerinnung zu vermeiden, muss die Temperatur bei den pflanzlichen Milchsorten meist niedriger gehalten werden als bei Kuhmilch.Auto MilQ™ kalibriert Druck, Temperatur und Zeit je nach Milchsorte. So erhalten Sie jedes Mal einen samtig-dichten Mikro-Milchschaum für perfekte Latte Art.

In Auto MilQ™ voreingestellte Temperaturen:

• Kuhmilch: 65 °C
• Hafer: 60 °C
• Mandel: 55 °C
• Soja: 55 °C