KAI 6721D Coltello da cucina

Il coltello da pesce (Deba) KAI Wasabi Black Deba 6721D è utilizzato principalmente per tagliare il pesce con le lische. Le lame spesse sono anche eccellenti per squamare il pesce. Con la lama affilata su un solo lato del KAI Wasabi Black Deba 6721D, è possibile eseguire tagli dritti e verticali con particolare facilità. La dimensione del coltello dovrebbe essere adattata al pesce da tagliare.

KAI Wasabi Black – lama lucidata, manico nero: i coltelli sviluppati in Giappone, con una lama in acciaio inossidabile lucidata e antiruggine con una durezza di 58±1 HRC, conferiscono alla tua cucina un'inconfondibile atmosfera orientale. Per la serie Wasabi, è stato sviluppato un manico la cui speciale combinazione di polvere di bambù e polipropilene offre un'igiene ottimale, anche grazie all'effetto antibatterico naturale dei componenti di bambù. A differenza del tradizionale manico giapponese in legno, il manico nero non è inserito, ma racchiude completamente la lama, in modo che la lama sia saldamente collegata all'impugnatura e, d'altra parte, non si accumuli sporco - idoneità per la ristorazione garantita.

Caratteristiche del prodotto:

• Produttore : Kai Corporation
• Tipo : Coltello Deba o coltello da pesce con lama da 21 cm - Serie Wasabi Black - Adatto per ristorazione
• Lama : Acciaio inossidabile lucidato - temprato Rockwell 58°+/-1 - antiruggine - Lunghezza 21 cm - lama robusta
• Manico : Polvere di bambù/Polipropilene - nero - Ghiera in acciaio inossidabile - forma ovale
• Affilatura : Affilatura giapponese - affilatura destra su un solo lato - affilato - riaffilatura su pietra per affilare o affilatore Kai - non utilizzare un acciaino
• Cura : sciacquare a mano e asciugare immediatamente - non lavabile in lavastoviglie
• Importante : Coltello da taglio di alta qualità, non utilizzare per tagliare ossa, cartilagini, cibi congelati o simili. Utilizzare solo taglieri morbidi come legno o plastica.