Friteuses : tes aides de cuisine pour des frites croustillantes et plus
Avec une friteuse, en tant que fan de fast-food, tu profites pleinement à la maison. Avec elle, tu sers à ta famille et à tes amis non seulement des frites croustillantes et des croquettes. La panure de schnitzels, de filets de poisson et de poulet est également parfaite avec le bon appareil. Nous t'expliquons dans ce guide ce que tu devrais considérer lors de l'achat.
La friteuse à huile classique
Traditionnellement, les frites et compagnie sont frites dans de l'huile chaude. Chez nous, tu obtiens de nombreuses friteuses à huile avec des bacs à huile et un panier de friture. L'huile est chauffée et le panier rempli est immergé dans l'huile. Un couvercle sert de fermeture et protège des éclaboussures de graisse pendant la préparation. En général, tu peux réguler la température selon le type de friture. Lorsque la coloration souhaitée est atteinte, tu ouvres le couvercle, soulèves le panier et laisses l'huile s'égoutter. Voilà ! Bien sûr, les différentes friteuses à huile offrent divers extras pour plus de confort. Avec un panier qui s'abaisse et se soulève automatiquement avec le couvercle fermé, les éclaboussures de graisse ne sont plus un problème. Tu travailles donc de manière particulièrement sûre et confortable. Néanmoins, lors de la friture avec de l'huile chaude, la prudence est toujours de mise pour éviter les incendies de graisse. Tu veux te régaler, mais éviter l'odeur de l'huile de friture ? Alors un filtre anti-odeurs est ce qu'il te faut.
La friteuse à air chaud
Tu profites consciemment de la figure avec les friteuses à air chaud. Elles fonctionnent avec très peu ou même sans huile. Pour cela, elles utilisent, comme le four, de l'air chaud pour la préparation. Pour que tout devienne croustillant, elles ont des bras agitateurs qui maintiennent le contenu en mouvement pendant le processus de cuisson. Là aussi, le réglage individuel de la température est possible. Ainsi, les frites deviennent aussi croustillantes que les cuisses de poulet. Certains appareils ont également des programmes prédéfinis pour certains plats. Mais ce n'est pas tout : avec des friteuses multifonctionnelles, tu peux aussi cuire doucement, préparer des ragoûts et rôtir. Même la cuisson est possible avec certains modèles. Grâce à la préparation douce avec de l'air chaud, tu peux te réjouir de nombreuses vitamines et nutriments lorsque tu savoures ton repas. Si ton nouvel aide de cuisine a une fonction de maintien au chaud, ce n'est pas un problème si un membre de la famille est en retard.
Foyer pour célibataire ou grande famille : quel est ton besoin ?
Peu importe laquelle des deux variantes décrites est ta favorite parmi les friteuses, tu peux toujours choisir entre différents formats. La capacité du panier te renseigne sur la quantité maximale que tu peux frire en une seule fois. En outre, la quantité d'huile requise est intéressante, c'est-à-dire combien d'huile tu as besoin pour la friture. Elle commence à zéro à dix millilitres pour les modèles à air chaud et atteint plus de trois litres pour les grandes friteuses à huile.
Ces détails sont judicieux
Frire et cuisiner doivent être amusants. Fais donc attention à un équipement convivial pour ta nouvelle friteuse à huile ou à air chaud ! Une isolation à paroi froide ou un boîtier thermo est obligatoire. Après tout, les friteuses fonctionnent avec une chaleur énorme. Par conséquent, une protection contre la surchauffe ne devrait pas manquer. Que penses-tu également d'une fenêtre à travers laquelle tu peux garder un œil sur le contenu de la friture, même avec le couvercle fermé ? Après le repas, il est temps de nettoyer la friteuse. La plupart des appareils sont équipés d'inserts et d'éléments amovibles. Ainsi, tu peux facilement laver le couvercle, le récipient de friture et le bras agitateur. Les revêtements antiadhésifs sont très pratiques ici. Souvent, les pièces sont également adaptées au lave-vaisselle. Non seulement les débutants à la friteuse apprécieront les tableaux de temps de cuisson imprimés et les livres de recettes inclus dans la livraison avec des instructions savoureuses. Cela apporte de la variété dans l'assiette et tu es sûr que tout réussit. Nous te souhaitons beaucoup de plaisir à choisir ta nouvelle friteuse chez MediaMarkt et bon appétit !
