Friggitrici: i tuoi aiutanti in cucina per patatine fritte croccanti e altro
Con una friggitrice, come fan del fast food, ti godrai pienamente a casa. Con essa, servirai non solo patatine fritte e crocchette croccanti a famiglia e amici. Anche la panatura di cotolette, filetti di pesce e di pollo riesce perfettamente con l'apparecchio giusto. In questa guida ti spieghiamo cosa dovresti considerare quando acquisti.
La friggitrice a olio classica
Tradizionalmente, patatine fritte e simili sono fritte in olio caldo. Da noi trovi numerose friggitrici a olio con vasche per l'olio e cestello friggitore. L'olio viene riscaldato e il cestello riempito viene immerso nell'olio. Un coperchio funge da chiusura e protegge da schizzi di grasso durante la preparazione. Di solito puoi regolare la temperatura a seconda del cibo da friggere. Quando si raggiunge l'abbronzatura desiderata, apri il coperchio, sollevi il cestello e lasci sgocciolare l'olio. Fatto! Naturalmente, le varie friggitrici a olio hanno diversi extra che assicurano più comfort. Con un cestello che si abbassa e si solleva automaticamente con il coperchio chiuso, gli schizzi di grasso non sono più un problema. Quindi lavori in modo particolarmente sicuro e comodo. Tuttavia, quando si frigge con olio caldo, è sempre necessaria cautela per evitare incendi di grasso. Vuoi goderti un pasto, ma evitare l'odore dell'olio di frittura? Allora un filtro anti-odore è quello che fa per te.
La friggitrice ad aria calda
Con le friggitrici ad aria calda, godi in modo consapevole della tua figura. Lavorano con pochissimo o addirittura senza olio. Per questo, utilizzano aria calda come il forno per la preparazione. Per assicurare che tutto diventi croccante, hanno bracci mescolatori che mantengono in movimento il contenuto durante il processo di cottura. Anche qui è possibile regolare individualmente la temperatura. Così, le patatine fritte diventano croccanti quanto le cosce di pollo. Alcuni apparecchi hanno anche programmi preimpostati per determinati alimenti. Ma non è tutto: con le friggitrici multifunzionali puoi anche cucinare delicatamente, preparare stufati e arrosti. Anche il pane può essere cotto con alcuni modelli. Grazie alla preparazione delicata con aria calda, puoi goderti un sacco di nutrienti e vitamine mentre gusti il tuo pasto. Se il tuo nuovo aiutante in cucina ha una funzione di mantenimento del calore, non è un problema se un membro della famiglia arriva in ritardo.
Single o famiglia numerosa: quale è il tuo bisogno?
Indipendentemente dalla variante che preferisci tra le friggitrici, puoi sempre scegliere tra diversi formati. La capacità del cestello ti informa su quanto puoi friggere al massimo in una volta. Inoltre, è importante sapere la quantità di olio necessaria per la frittura. Questa parte da zero a dieci millilitri nei modelli ad aria calda e arriva fino a oltre tre litri nelle grandi friggitrici a olio.
Questi dettagli sono utili
Friggerie cucinare dovrebbero essere divertenti. Quindi presta attenzione a un'attrezzatura facile da usare per la tua nuova friggitrice a olio o ad aria calda! È essenziale avere un involucro termico o un'isolamento a parete fredda. Dopotutto, le friggitrici lavorano con un calore enorme. Pertanto, non dovrebbe mancare una protezione contro il surriscaldamento. Cosa ne pensi inoltre di una finestra attraverso cui puoi tenere d'occhio il cibo da friggere anche con il coperchio chiuso? Dopo il pasto, è il momento di pulire la friggitrice. La maggior parte degli apparecchi sono dotati di inserti e elementi rimovibili. Così puoi lavare facilmente il coperchio, il contenitore per friggere e il braccio mescolatore. I rivestimenti antiaderenti sono molto utili qui. Spesso, le parti sono anche adatte per la lavastoviglie. Non solo i principianti della friggitrice apprezzeranno le tabelle dei tempi di cottura stampate e i libri di ricette inclusi nella confezione con deliziose istruzioni. Così si varia il menù e sei sicuro che tutto riesca bene. Ora noi di MediaMarkt ti auguriamo molto divertimento nella scelta della tua nuova friggitrice e buon appetito!
