Fondue tradizionale, per una serata perfetta tra amici
Per organizzare una cena divertente e sorprendere i tuoi amici con un piatto originale e sfizioso, la fondue tradizionale è la soluzione perfetta che unisce gusto e piacere di stare insieme. Se vuoi goderti una cena in compagnia senza dover passare interminabili ore ai fornelli, su MediaMarkt trovi un vasto assortimento di set da fondue tradizionale che ti consentono di realizzare gustose ricette in grado di soddisfare le esigenze anche dei palati più raffinati. I set per fonduta, però, non sono tutti uguali e sul mercato sono disponibili modelli di dimensioni, materiali e tipi di alimentazione diversi. Ecco una guida che ti aiuterà a scegliere il set fonduta più adatto a te.
Cos'è una fondue tradizionale?
Piatto tipico della gastronomia svizzera, la fonduta è una gustosa tecnica di cottura che consiste nell'immergere in formaggio fuso, olio bollente aromatizzato o cioccolata calda piccoli pezzi di pane, carne, verdura o frutta. Con fondue tradizionale, però, s’intende anche la particolare pentola-contenitore utilizzata per realizzare questa deliziosa ricetta. Un set per fonduta standard è composto da un pentolino in acciaio, rame, ceramica o ghisa, un fornellino che serve a cuocere e tenere in caldo le pietanze, un treppiede d’appoggio e delle forchette, di solito con lunghi manici in legno per evitare spiacevoli scottature. Per preparare fondute perfette è importante acquistare un set di qualità, che garantisca una cottura efficace e sicura degli ingredienti mantenendone intatte le proprietà organolettiche.
Fondue tradizionale elettrica o a fornello?
I set fondue tradizionale possono essere elettrici o a combustione. Pratici e funzionali, i set elettrici si compongono di una pentola, di solito in acciaio inox, che poggia su una base riscaldante dotata di un termostato per regolare facilmente il livello di calore dell’apparecchio durante la preparazione. Pratico e versatile, il set fonduta elettrico si riscalda velocemente, può essere utilizzato senza particolari accorgimenti ed è consigliato se a tavola ci sono dei bambini. Per avere buone performance di cottura, meglio scegliere un modello che abbia almeno 800 watt di potenza. Se ami la tradizione e vuoi rievocare le atmosfere del passato, il set fonduta più adatto a te è quello a combustione. In questa tipologia di fondue è presente un fornelletto in cui si versa un combustibile da accendere con un semplice accendino o fiammifero, per un effetto scenico assicurato.
Materiali e design
Per preservare le proprietà degli alimenti e avere la garanzia di una cottura senza rischi di contaminazione, è importante che il materiale con cui è realizzato il pentolino, chiamato anche “caquelon”, sia di ottima qualità. Un set fondue tradizionale in acciaio inox o ghisa è l'ideale per realizzare in sicurezza una gustosa fonduta “bourguignonne” con carne, perché questi materiali sono in grado di reggere le alte temperature dell'olio e distribuire in modo uniforme il calore. Un set in ceramica, terracotta o rame, è invece perfetto per preparare una tradizionale fonduta di formaggi misti o cioccolato. Di forme e dimensioni diverse, i set fondue diventano protagonisti della tavola, trasformandosi in oggetti di design dall'effetto scenico di sicuro impatto.
Fondue tradizionale: menu perfetto in poche e semplici mosse
Se vuoi realizzare un menu completo che lasci senza parole i tuoi ospiti, anche se non sei una stella dei fornelli, basta un set per fondue tradizionale. Delizioso formaggio fuso, tocchetti di carne cotti in oli aromatici e golosi pezzi di frutta da affondare in voluttuoso cioccolato caldo: con un set per fonduta ogni pezzo tira l'altro e la serata sarà un sicuro successo.
