Friggitrici (26)

Friggitrici elettriche: caratteristiche principali

Nonostante le friggitrici ad aria stiano riscuotendo un successo crescente, ad oggi sono ancora le friggitrici elettriche quelle più richieste sul mercato. Questi modelli offrono due tipologie di cestello. Se quello "statico" è il classico cestello a immersione, il cestello "rotante" si caratterizza per la capacità di ruotare in obliquo. Sollevando automaticamente gli alimenti, e immergendoli più volte, richiede una minore quantità di olio. La capacità della friggitrice tende a variare tra un litro e mezzo e quattro litri, spingendosi a volte anche oltre. Molto utile si rivela la presenza di un oblò. Sarà quest'ultimo a consentirti di monitorare costantemente la cottura senza aprire la friggitrice, così da mantenere invariata la temperatura all'interno del cestello, rendendo la frittura più uniforme.

Modelli sempre più ricchi di funzioni: scopriamole insieme

Nel tempo, le friggitrici elettriche hanno iniziato a offrire una serie di funzioni aggiuntive. L'obiettivo è facilitare la cottura, e assicurare risultati ancora più soddisfacenti in termini di qualità. Gli elementi principali sono:

• termostato,
• timer,
• spie luminose,
• controllo da remoto.

Il termostato (analogico o digitale) ti consentirà di regolare la temperatura dell'olio a seconda dell'alimento oggetto della frittura. Il timer, dal canto suo, permette di impostare il tempo in base alla tipologia di frittura. Le spie luminose, invece, ti segnaleranno quando l'olio avrà raggiunto la temperatura perfetta per friggere. I modelli di ultima generazione hanno nel controllo della frittura da remoto l'elemento caratterizzante. Servendoti semplicemente dello smartphone, sarai sempre informato sullo stato della cottura.

Cool touch: cosa significa?

Per quanto concerne la struttura esterna, meglio optare per modelli realizzati con materiali termoisolanti. Saranno questi ultimi a mantenere fredde le pareti durante l'utilizzo, evitando possibili ustioni da contatto con le stesse. Sarai certo di avere a che fare con dei materiali termoisolanti quando nella scheda di presentazione di una friggitrice è presente l'indicazione "cool touch".

Friggitrici ad aria calda: per una frittura leggera

Cosa differenzia i modelli ad aria calda? La capacità di friggere sfruttando il calore dell'aria, quindi senza richiedere olio. Sono indicate, pertanto, per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al fritto. Similmente a quanto accade per i forni tradizionali, è lo scambio termico per convezione a cuocere gli alimenti. L'ingombro, verticale o orizzontale, è legato al tipo di convezione. Alcuni modelli presentano cestelli sovrapposti, permettendo a chi lo desidera di cucinare più alimenti in contemporanea.

Differenze tra modelli ad aria calda ed elettrici

Questa tipologia di friggitrici tende normalmente a superare i 2.000 W, necessari per raggiungere temperature prossime ai 220°. Rispetto ai modelli tradizionali, le friggitrici ad aria calda sono garanzia di migliori risultati con gli alimenti pre-fritti e congelati. Tuttavia, difficilmente regalano al cibo il livello di croccantezza assicurato dalle elettriche, in quanto la frittura avviene a una temperatura inferiore. Ilo loro prezzo è più elevato così come lo sono i consumi.

Acquistare un drone: così trovi quello più adatto a te

Una delle caratteristiche più importanti da considerare quando si acquista un drone è la facilità di pilotaggio. Soprattutto se sei alle prime armi, un drone con telecomando dedicato, simile a quello delle console, è la scelta perfetta per imparare le tecniche di volo e divertirsi a scattare foto e registrare video senza correre il rischio di romperlo in qualche incauto atterraggio. Per fare una scelta consapevole, la seconda cosa che ti devi chiedere è: “Quanto a lungo può volare un drone”? In linea generale i droni hanno un’autonomia di volo piuttosto breve, che va dai circa 30 minuti dei modelli più sofisticati ai 10 minuti di quelli più economici. Se vuoi un drone per scattare foto e registrare video, accertati di acquistarne uno con un’ottima batteria. In caso contrario rischieresti di non avere l’autonomia sufficiente per decollare, registrare e atterrare. Se invece vuoi solo divertirti sperimentando acrobazie aeree, la durata della batteria è un elemento che può passare in secondo piano. Anche il tempo di ricarica è una caratteristica che fa la differenza. Tempi di ricarica molto lunghi, infatti, ti costringono a continue interruzioni del volo e lunghe attese. La distanza di volo è un parametro molto importante che ti consente di controllare la traiettoria prestabilita e pianificare la rotta.

Quali sono le principali caratteristiche delle fotocamere di un drone?

Se acquisti un drone per divertirti a scattare foto da condividere con gli amici, non puoi non valutare le caratteristiche delle fotocamere in dotazione. In commercio sono disponibili droni con fotocamere integrate che vanno da un minimo di 2 Megapixel per i modelli più economici ai 20 Mp dei sistemi più sofisticati. Per quanto riguarda le riprese video, ormai anche i droni per principianti offrono riprese in Full HD e 4K.

Caratteristiche avanzate per droni professionali

Se per te i droni rappresentano uno strumento di lavoro, una delle caratteristiche che devi valutare è la qualità del sistema GPS. Soprattutto per riprese cinematografiche o di eventi sportivi, il GPS è in grado di influenzare la stabilità del volo, mentre la funzione “Follow me”, sfruttando le coordinate del tuo smartphone, consente al drone di seguirti ovunque tu vada. Molti produttori hanno sviluppato modelli controllabili dallo smartphone tramite app, mentre le versioni più recenti dotate di funzione “Gesture”, consentono il controllo addirittura con i movimenti di mani e volto.