NEMOX Gelato Chef 2200 Gelato Chef - Macchina per il gelato (Bianco)

Gelato CHEF 2200 i-Green

Possibilità di utilizzo sia con cestello fisso che con cestello estraibile per una maggiore flessibilità e facilità di conservazione. Gelato per 8/10 persone (0,80 kg.) in soli 20-25 minuti.

La macchina dai talenti nascosti, ora con un design e cuore ecologico “green”.

Con Gelato TALENT i-Green, si possono preparare gelati, sorbetti e granite di tutti i gusti in breve tempo. Possibilità di utilizzo sia con cestello fisso che con cestello estraibile, per una maggiore flessibilità e facilità di conservazione.

Gelato TALENT i-Green è la macchina da gelato compatta ed efficiente che permette di produrre gelato per 8/10 persone (800 g.) in soli 20-25 minuti.

Pala di mescolamento brevettata a doppio effetto, varia automaticamente la velocità di rotazione in funzione della densità degli ingredienti. La mantecazione degli ingredienti è perfetta e la temperatura omogenea. Il motore con coperchio si blocca al corpo macchina impedendogli di disinnestarsi inavvertitamente.

Il compressore è equipaggiato con un dispositivo di protezione che evita il danneggiamento della macchina.

Funzionamento con cestello fisso:

Introdurre la pala infilandola nell’apposito incastro nel gruppo motore-coperchio assemblato. Incastrare l’unità sul cestello fisso.

Prima di introdurre la miscela nella pentola è consigliabile effettuare un preraffreddamento di 5 minuti.

Quando il gelato raggiunge una buona consistenza la pala inverte il senso di rotazione segnalando che il gelato è pronto. Arrestare la pala.

Prelevare il gelato pronto con l’apposita spatola in dotazione.

Funzionamento con cestello estraibile:

Versare nella pentola fissa un superalcolico o in alternativa una soluzione salina. Accertarsi che la parate della pentola estraibile sia completamente bagnata.

Inserire a fondo il cestello estraibile assicurandosi che ci sia un buon contatto con il cestello fisso. Seguire la stessa procedura per il cestello fisso.

Quando il gelato sarà pronto, estrarre la pentola estraibile tirandola verso l ‘alto servendosi dell’apposito manico metallico.

Il gelato può rimanere 10-20 minuti nel cestello della macchina coperto, a motore spento. Prima di servire il gelato se necessario, rilavorarlo per qualche minuto, affinché riacquisti la giusta consistenza e mantecazione. La macchina ha una capacità consigliata di 800g. Qualora si inserisse una quantità superiore di ingredienti, durante il processo di produzione il volume aumenta e la preparazione potrebbe fuoriuscire. Inoltre la consistenza potrebbe essere meno compatta.

Non riempire i cestelli oltre la metà. Durante la mantecazione il volume aumenta raggiungendo anche la massima capacità in volume del cestello.

Grazie al cestello estraibile privo di qualsiasi ostacolo all’interno, l’estrazione del gelato e la pulizia dei cestelli è molto semplice.

Gelato Talent i-Green è la macchina da gelato a compressore per la famiglia a cui piace concludere un pranzo con del gelato o un sorbetto preparato in modo facile ed economico con ingredienti naturali.