Frullatori e frullatori per smoothie (79)

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Mixer da tavolo: trova quello perfetto per te

Un mixer da tavolo è un piccolo elettrodomestico che ti consente di preparare frullati, sminuzzare frutta e verdura e persino tritare il ghiaccio.

Orientarsi tra le varie proposte di mixer da tavolo

Non tutti i mixer sono uguali. Le case produttrici, e sono davvero numerose quelle che offrono questo piccolo elettrodomestico, non ne producono un solo modello, ma diversi, con l'intento di soddisfare al meglio le esigenze di ogni cliente. Per questo non è così semplice acquistare il frullatore perfetto, vista anche l'ampia scelta che ti propone MediaMarkt. Questa breve guida ti aiuterà a scegliere il "tuo" mixer.

L'importanza della potenza del motore

Poiché ci sono moltissime varianti di mixer, la prima domanda che devi porti è quella che riguarda ciò che desideri frullare. Basti pensare che un motore con potenza di 300 W sa frullare benissimo gli alimenti morbidi, come la frutta matura, ma non quelli di una certa consistenza. Se stai cercando un piccolo elettrodomestico che sappia frullare anche frutta come il cocco, oppure triturare il ghiaccio, devi porre la tua attenzione sui mixer che abbiano almeno 500 W di potenza.

Fai attenzione ai coltelli

Il coltello svolge il lavoro più gravoso, per cui deve essere particolarmente resistente, ma anche facilmente lavabile. Il consiglio è quello di sceglierlo in acciaio inossidabile, un materiale praticamente eterno. Il coltello solitamente viene proposto a 2 o 3 lame. Se scegli un modello con coltello a 3 lame, sappi che è in grado di triturare anche alimenti molto duri, offrendoti la possibilità di trasformare il tuo mixer in un vero e proprio robot da cucina.

La caraffa del frullatore: non tutte sono uguali

Ogni frullatore è costituito da una base, dove trova posto il motore, e da una caraffa removibile. Sicuramente ti sarai accorto che non tutte hanno la stessa capacità, in linea di massima si va dai 600 fino ai 1.500 ml. Prima dell'acquisto domandati dunque quali possono essere le tue esigenze. Devi preparare abbondanti quantità di alimenti frullati? Allora scegli un apparecchio con una caraffa capiente, che si rivelerà senza dubbio molto più pratico.

I materiali della base del mixer

La base viene realizzata in materiali plastici o in metallo, solitamente alluminio o acciaio inossidabile. In linea di massima il tipo di materiale poco influisce sulla funzionalità del mixer, si tratta sostanzialmente di estetica, anche se per i modelli di elevata potenza si preferisce il metallo. Il motivo? A un motore più potente corrisponde un maggior peso, perciò spesso tali apparecchi vengono lasciati in vista, e acciaio e alluminio sono decisamente più semplici da mantenere in perfette condizioni di pulizia.

Gli accessori dei mixer da tavolo

Diversi mixer vengono proposti con una serie di accessori. Alcuni sono dotati di set di contenitori con chiusure ermetiche per darti modo di riporre in frigorifero i tuoi frullati, oppure di portarli con te. Altri invece possono essere definiti dei veri e propri robot da cucina in quanto sono accompagnati da set di coltelli con lame di varie fogge per frullare, macinare, impastare e per montare la panna. In questo caso non è raro che propongano anche più caraffe di varie forme e capacità per lavorare al meglio qualsiasi alimento.

Miscele e puree: in cucina, con fantasia ma senza stress

Miscele e puree sono uno degli assi nella manica di qualunque cuoco. Preparare la pasta fresca, la pasta frolla, la brisée o la sfoglia per torte dolci e salate, gli impasti per polpette o polpettoni, amalgamare la maionese, le salse e altri condimenti, sminuzzare gli aromi per il soffritto o la frutta secca per decorare le torte: sono tutte azioni necessarie e indispensabili per creare piatti gustosi.

Come ottenere miscele e puree perfette in poco tempo

Miscelare e tagliare adeguatamente gli ingredienti a mano è un’azione che richiede tempo e un po’ di forza fisica. Per fortuna, esistono elettrodomestici che permettono di ottenere miscele e puree perfette in pochissimi minuti e senza fatica. Per scegliere l’aiutante elettrico su misura per te e le tue attività in cucina, devi prendere in considerazione la potenza del motore, il numero e il tipo di lame inclusi, gli optional proposti e i materiali di cui sono composte le varie parti dello stesso.

Elettrodomestici per miscele e puree: tanti tipi per tante esigenze

Sul mercato esistono numerosi mixer, tritatutto e frullatori; tra tutti quelli presenti qui su MediaMarkt c’è sicuramente quello che fa per te, perfetto per aiutarti in quello che ti piace -o ti piacerebbe- cucinare.

Tritatutto

Questo elettrodomestico è caratterizzato da lame lunghe e allineate e permette di sminuzzare ingredienti solidi o semisolidi. Quando la potenza del motore è minima, ad esempio di 100 W, deve essere utilizzato con piccole quantità di ingredienti, per esempio gli aromi per il soffritto. Invece potenze maggiori permettono di sminuzzare cibi più resistenti in maggiore quantità.

Frullatore

Il tipo classico, da tavolo, conosciuto anche come blender, ha un boccale dove inserire ciò che si vuole frullare e lame corte e non allineate. Va di solito utilizzato per preparazioni liquide, come i passati di verdura, i frullati alla frutta, le salse e le pappe per bambini, ma non mancano modelli con lame indicate per tritare il ghiaccio o la frutta secca. I modelli a immersione, detti mixer, meno ingombranti, permettono di agire anche su cibi caldi, perché possono essere utilizzati direttamente dentro alle pentole e, spesso, oltre alle lame possono supportare anche le fruste per montare il bianco d’uovo o le creme.

Sbattitore

È possibile utilizzarlo per preparare torte, dolci, pane, pizza e focaccia. La sua funzione principale è quella di amalgamare due o più ingredienti e, quindi, monta, impasta e frulla. Per ottenere una neve ferma, una pasta di zucchero liscissima o un impasto leggero è l’alleato migliore.

Robot da cucina

Pensato per svolgere diverse fasi di lavorazione dei cibi, solitamente è formato da un corpo motore con un contenitore cui si possono agganciare alcuni accessori e lame di diverso spessore con cui tritare, grattugiare, amalgamare e sminuzzare. Spesso presenta anche uno spremiagrumi e un gancio per impastare. Il coperchio è dotato di aperture da cui inserire i vari ingredienti senza dover spegnere il macchinario. Il contenitore può essere di plastica, pratico ma soggetto a rigature e segni, di vetro, bellissimo ma fragile, o di metallo, molto resistente e adatto per un uso costante e per preparazioni impegnative.

Robot da cucina con funzione cottura

È l’asso pigliatutto per chi ama cucinare, ma non ha il tempo di farlo. Oltre a sminuzzare, frullare, tritare, ecc., questo elettrodomestico cuoce gli impasti preparati, senza bisogno di rimestare, dosare e, soprattutto, controllare. La possibilità di utilizzare un’app per indicare le ricette desiderate, quella di programmare il momento in cui iniziare la cottura e tante altre funzioni lo rendono veramente uno chef sempre disponibile.

Miscele e puree si accompagnano al design

I moderni piccoli e medi elettrodomestici sono proposti in tante varianti diverse, per rispondere non solo alle esigenze pratiche ma anche a quelle estetiche. Con il corpo di plastica o d’acciaio, bianchi o colorati, anche con effetto legno, con design classico, vintage o futuristico, scomparti per nascondere o per esibire gli accessori e con le tante dimensioni disponibili, i mixer e i frullatori per preparare miscele e puree si inseriscono facilmente in qualsiasi tipo di cucina, con discrezione o con sfacciataggine, secondo l’estro e i desideri dei padroni di casa.