GRAEF 1050 ACCESSOIRE MINI-SLICE SKS9 Accessoire pour trancheuse universelle

Graef Sliced Kitchen – la cuisine des coupes fines : Plus la viande et les légumes sont coupés finement, plus ils libèrent d'arômes et plus ils caressent délicatement le palais. Graef, leader sur le marché des trancheuses universelles, mise sur une nouvelle tendance culinaire : Sliced Kitchen. Toute une palette de plats à base d'ingrédients finement coupés est en train de conquérir les cuisines allemandes. Outre le goût intense, il y a une autre raison : les aliments coupés soi-même restent tout simplement frais plus longtemps. Ces plats à base de tranches se préparent idéalement avec les trancheuses universelles Graef SKS900/901/902/903 et l'accessoire MiniSlice. Celui-ci a été spécialement développé pour couper de petits aliments. Pour les cuisiniers amateurs et professionnels, cela représente une inspiration pour des plats toujours nouveaux. Un exemple est le classique de la cuisine, le Carpaccio, la mère de toutes les entrées. Dans les assiettes allemandes, on trouve aujourd'hui des betteraves rouges et des cèpes, ainsi que de l'espadon, du bar ou du cochon de lait. Les possibilités de combinaison sont infinies. L'accessoire Graef MiniSlice est idéal pour couper des ingrédients plus petits en toute sécurité et confortablement : légumes, fruits ou salami tombent vers la lame par gravité via un conduit de remplissage. Même de petites pommes de terre ou des champignons peuvent être coupés à grande vitesse, sans résidus et sans risque de blessure, en tranches ovales très fines. Cela garantit non seulement un arôme plus intense, mais réduit également le temps de cuisson.