GASTROBACK Design Basic Machine sous vide Noir, Acier inoxydable

Idéal pour le stockage, la conservation et la cuisson sous vide du poisson, de la viande, des légumes et des fruits
Avec dispositif de coupe de film intégré
Mise sous vide et soudure entièrement automatiques ou manuelles
4 fonctions : Dry Food, Moist Food, fonction Pulse, fonction récipient
›Dry Food‹ pour aliments secs, Moist Food pour par ex. le poisson et la viande
Fonction Pulse, pour une mise sous vide délicate des aliments mous
Fonction récipient, pour la mise sous vide de sauces, soupes et jus ou pour la marinade sous vide (récipient disponible en option)
Façade design en acier inoxydable de haute qualité
Vide de la pompe 0,6 - 0,8 bar ; 11 litres/min
Commande Sensor Touch
Surveillance électronique de la température
Pour sacs et rouleaux jusqu'à 30 cm de largeur
Nettoyage facile et rapide de la chambre à vide
5 sacs gaufrés (22 x 30 cm) et 5 sacs gaufrés (28 x 40 cm), compatibles micro-ondes, sous vide et résistants à la cuisson