Choisir sa friteuse
Qui n’aime pas les frites ? Ces fins bâtons de pomme de terre frits dans l’huile sont tout simplement irrésistibles ! Mais pour les préparer correctement à la cuisson voulue, il est préférable de disposer d'une friteuse. Vous trouverez une large sélection d’appareils à la fois performants et simples à nettoyer. Vous pourrez même varier les recettes grâce à des friteuses sans huile.
Pourquoi utiliser une friteuse ?
Ces appareils n’ont pas d’équivalents pour faciliter la préparation des frites, mais également des beignets salés ou sucrés. Ils ont également su évoluer pour s’adapter à tous les goûts. Les friteuses proposées par MediaMarkt se déclinent en plusieurs variétés. Si vous aimez les fritures traditionnelles, vous pourrez réaliser de nombreux accompagnements sans effort grâce au panier intégré qui facilite les manipulations.
Comment éviter les odeurs de friture ?
Il existe des friteuses électriques dont le couvercle est doté de filtres qui limitent les odeurs désagréables. Une zone froide ménagée à l’intérieur de la cuve limite le dépôt de résidus. Les fabricants ont également mis au point des friteuses à chaleur pulsée qui permettent de chauffer et griller les frites sans adjonction d’huile. Ces appareils conviennent tout particulièrement aux personnes qui surveillent leur ligne.
Quelles sont les différentes fonctionnalités des friteuses ?
Les friteuses électriques s’utilisent facilement : il suffit de verser la quantité d’huile nécessaire dans la cuve et de les brancher. Elles sont équipées de plusieurs fonctions qui peuvent vous aider à mieux maîtriser la cuisson des frites et beignets. Les thermostats facilitent la gestion de la température de l’huile pour un résultat croustillant ou bien grillé. Les boîtiers thermiques maintiennent les aliments au chaud après cuisson et réduisent le risque de brûlure lors des manipulations.
Quel modèle de friteuse choisir ?
Pour trouver le modèle adapté à vos besoins, vous devez anticiper les conditions d’utilisation de votre appareil. Les familles nombreuses devraient sélectionner une friteuse de grande capacité. Celle-ci se mesure à la fois en fonction de la quantité d’huile maximale et de la taille du panier. Un modèle permettant de cuire plus d’un kilo de frites pourra convenir à environ cinq personnes. Attention à l’encombrement de la machine : assurez-vous de disposer d’une place suffisante sur votre plan de travail.
Comment nettoyer une friteuse ?
De nombreuses personnes redoutent l’étape de dégraissage et du nettoyage. Cependant, certaines options peuvent vous faciliter la vie. Les bacs à huile amovibles ou les robinets de vidange permettent de récupérer l’huile de cuisson pour une utilisation ultérieure. Certains appareils sont composés de plusieurs éléments qui peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Pour entretenir votre friteuse en toute sécurité, débranchez toujours l’appareil et attendez qu’il soit complètement froid.