Organizza la grigliata dell’anno

nel tuo giardino!

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La prossima settimana incomincia finalmente il periodo tanto atteso! Arriverà il caldo – in Svizzera si prevedono fino a 20 gradi e un sole meraviglioso! Il momento perfetto per inaugurare la stagione delle grigliate!

La festa perfetta in 12 fasi

Tu e i tuoi ospiti potrete godervi la vostra grigliata, pianificarla accuratamente per non lasciare nulla al caso.

La nostra lista di controllo ti aiuterà ad organizzare la tua grigliata e ti darà alcune idee per temi, decorazioni, illuminazione, cibo & Co.

Lista di controllo per la tua grigliata perfetta

1. Scegliere la location perfetta (2-3 settimane prima della festa) 

In caso di eventi poco affollati con un massimo di 10 persone, si adattano per la grigliata anche il giardino, l’orto urbano, la terrazza o il balcone. Se invece conti su un numero maggiore di ospiti, è più sensato organizzare la festa al lago o in un parco con spazio pubblico adibito al barbecue.

2. Mandare gli inviti (2 settimane prima della festa) 

Invita i tuoi ospiti in anticipo e ricevi le conferme per poter pianificare meglio. In caso di una festa a tema, comunica l’argomento agli invitati e chiedi loro di vestirsi di conseguenza. Ulteriori informazioni sulle feste a tema sono disponibili alla voce 8 nella nostra lista di controllo.

3. Procurare l’apparecchio da barbecue adeguato (1-2 settimane prima della festa) 

Se hai già un attrezzo da barbecue: assicurati che funzioni ancora bene.

Ti consigliamo i seguenti accessori:

pinza da barbecue
guanti da barbecue
pressa per hamburger
campana da barbecue
griglia da pesce
spiedo per barbecue
girarrosto con motore per barbecue a gas
vassoio da barbecue
termometro da carne
tagliere
ghiacciaia portatile

Per barbecue a carbonella:
carbonella o bricchetti
accendifuoco
fiammiferi
mantice

Per barbecue a gas: bombola del gas:

Hai bisogno di un nuovo barbecue?  Leggi qui la nostra intervista con l’esperto di barbecue Stefan per acquistare il modello giusto.

4. Organizzare posti a sedere e piccoli mobili (1 settimana prima della festa) 

Le panchine o le sedie pieghevoli sono la soluzione migliore per le grigliate in giardino, sulla terrazza o sul balcone. Prendi un tavolo da pranzo (dimensioni a seconda del numero di ospiti) e preferibilmente due tavolini: uno per il buffet di snack e bevande e il secondo per l’addetto al barbecue. Se organizzi la grigliata nel parco o sul lago, bastano cuscini e coperte.

5. Protezione contro pioggia/vento/sole eccessivo (1 settimana prima della festa) 

Se organizzi la grigliata su una terrazza coperta o un balcone, il cattivo tempo o il caldo eccessivo non saranno necessariamente di ostacolo alla grigliata. Nel giardino o nel parco è possibile allestire un padiglione da festa o una tenda da sole.  Non hai bisogno di comprarli, puoi semplicemente affittarli per un giorno.

6. Illuminazione (1 settimana prima della festa) 

Vai sul sicuro con le candele, le catene di lucine, le lanterne o i lampioncini con lampadine a LED. Nel giardino o sulla terrazza, punta su un’illuminazione intelligente controllabile tramite il cellulare.

7. Angolo della fotografia (1 settimana prima della festa)

Esibirsi in pose ed espressioni facciali divertenti davanti a una fotocamera durante una festa fa ridere tutti gli ospiti.  Le cabine fotografiche e i classici photo booth sono veri e propri successoni a una festa! Ma ci sono alternative più economiche: angoli della fotografia con macchine fotografiche istantanee o una mini stampante portatile per foto compatibile con la tua fotocamera. Questi dispositivi all’avanguardia ti consentono di scattare selfie e stamparli subito, così i tuoi ospiti potranno portarsi a casa delle belle foto ricordo subito dopo la festa.

Oggetti consigliati per il tuo angolo della fotografia

macchina fotografica istantanea o fotocamera con mini stampante  maschere per i selfie su bastoncino (ad es. barba, occhiali, baffi, fumetto) cornice gonfiabile

8. Musica (2-3 giorni prima della festa) 

Crea una playlist musicale sul tuo smartphone e procura un altoparlante wireless. Non dimenticare di informare i tuoi vicini sulla festa possibilmente rumorosa che hai in programma o, meglio ancora, invita anche loro.

9. Decorazioni (2-3 giorni prima della festa) 

Vorresti aggiungere un tocco in più alla tua festa?  Rendila una festa a tema. Scegli un motto e acquista o crea decorazioni in linea con esso. Assicurati che i tovaglioli, le tovaglie, le posate, i piatti, i bicchieri e i palloncini si abbinino al tema che hai scelto.

Temi da festa attualmente alla moda: 

coralli (il corallo è addirittura il colore dell’anno per PANTONE!)
aloha Hawaii
botanico (cactus, palme, foglie di monstera)
frullato di frutta (melone, banana, ananas)
boho
le mille e una notte
barbecue americano

Non più alla moda: 

il fenicottero e l’unicorno

10. Organizzare bevande e snack (1-3 giorni prima della festa) 

Snack:
noci, patatine, cracker, salatini, guetzli e qualsiasi altra cosa tu voglia

Bevande fredde: 
metti in frigo ad es. succhi di frutta, acqua minerale, cola, bibite, cocktail, birra, vino, prosecco

Bevande calde:
caffé e té

11. Ingredienti per il barbecue (sera prima della festa)

Compra ed eventualmente fai marinare salsicciotti, pesce e carne Salse o ingredienti per salse (ad es. maionese, senape, ketchup)

Aspettati un consumo di carne di circa 450 g per ogni uomo e di circa 275 g per ogni donna.

Procura alternative vegetariane e vegane (ad es. mais, formaggio da griglia halloumi, spiedini con funghi, peperoni e zucchine).

12. Ultimi preparativi (circa 6 ore prima della festa) 

Prepara le salse (ad es. senape e miele, salsa cocktail, tsatsiki)
Prepara le insalate (ad es. insalata di pasta, insalata di patate, caprese)

Acquista pane fresco, baguette

Prepara i dolci per il dessert (ad es. muffin, girelle alla cannella o croissant)

Disponi i posti a sedere ed eventualmente il padiglione

Apparecchia e decora la tavola
Porta bevande, snack, insalate, pane e pasticcini sul tavolo da pranzo e sul tavolino

Accendi la musica

Accendi l’illuminazione decorativa al LED

Quando hai preparato tutto:

stappa il prosecco e dai inizio alla tua festa perfetta!

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