Descrizione dellarticolo
Quanta strada bisogna fare per un caffè colombiano di ottima qualità? Quasi due chilometri, in salita. Sembra un po’ estremo, lo sappiamo. Ma, in cima alle maestose Ande, in un ricchissimo paesaggio di vulcani in fermento, crescono i migliori chicchi di caffè colombiano. Non ci sono scorciatoie tra i sentieri sterrati che attraversano i pendii scosciesi, e non ne prendiamo neppure noi quando si tratta di creare questi preziosi chicchi. Questa meravigliosa miscela colombiana offre al palato un corpo denso e piacevole, con i suoi aromi di erbe balsamiche come il timo e il rosmarino, testimonianza delle abbondanti ricchezze dei terreni vulcanici. Il suo singolare retrogusto con sentori di noce, eleva questo caffè eccezionale a una sua propria classe. Basta un sorso e sarai d’accordo con noi: vale ogni passo della scalata. Moka, filtro, espresso…qualunque sia il tuo metododi estrazione preferito, questo è il caffè giusto.