SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Marc Haeberlin [Versione tedesca]

Marc Haeberlin

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Numero articolo: 9783960330288

Der Mythos aus Frankreich Aus einem Landgasthaus in Illhaeusern erschuf die Familie Haeberlin über mehrere Generationen hinweg eine kulinarische ...

Der Mythos aus Frankreich Aus einem Landgasthaus in Illhaeusern erschuf die Familie Haeberlin über mehrere Generationen hinweg eine kulinarische Oase, die seit einem halben Jahrhundert durchgängig mit drei Sternen ausgezeichnet wird. Die Begeisterung und Leidenschaft für saisonale Produkte, tief verwurzelt in der elsässischen Heimat, nimmt Marc Haeberlin von Kindesbeinen an in sich auf. Mit seiner modernen Interpretation traditioneller Gerichte schafft er es, der Spitzengastronomie seine eigene Prägung zu geben. Nach Hans Haas verrät hier nun die zweite Kochlegende, Marc Haeberlin, 35 seiner legendären Rezepturen - eine wahre Hommage an die elsässische Küche.

Informazioni tecniche

Caratteristiche [Libri]

Titolo SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Marc Haeberlin
Sottotitolo SZ Gourmet Edition
Autore Marc Haeberlin
EAN 9783960330288
ISBN 978-3-96033-028-8
Formato Fester Einband
Editore Tre Torri
Numero di pagine 240
Peso 1484
Pubblicazione (anno) 2017


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