Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr [Versione tedesca]

Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Manuali e libri di tempo libero in tedesco

CHF 26.95
2 6 , 9 5
  • 2 Anni Garanzia
  • L'articolo non e disponibile per il momento

Numero articolo: 9783865281289

Zu den Aufgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gehört es auch, für die richtige und vollwertige Ernährung unserer Bevölkerung die ...

Zu den Aufgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gehört es auch, für die richtige und vollwertige Ernährung unserer Bevölkerung die notwendigen Richtlinien zu liefern. Die in den Tabellen des Buches genannten Nährstoffangaben und Energiewerte bilden die Basis von Anleitungen für eine vollwertige Ernährung. Bei den Empfehlungen handelt es sich, mit Ausnahme der Richtwerte für die Energiezufuhr, um Mengen, von denen jeweils angenommen wird, dass sie nahezu alle Personen der jeweils angegebenen Gruppe von ernährungsbedingten Gesundheitsschäden schützen und die Voraussetzung für volle Leistungsfähigkeit geben. Die Empfehlungen sind geeignet für die Planung einer bedarfsdeckenden Ernährung und als Bezugswerte bei der Beurteilung der Nährstoffversorgung in den verschiedenen Bevölkerungsgruppen. Wichtige Richtwerte werden für die Zufuhr von Wasser, Fett, Cholesterin, Saccharose, Ballaststoffen, Natrium, Kalium, Fluorid und ß-Carotin genannt. Bei den Vitaminen A, E, Niacin und Folsä ure werden als Hilfsgrößen für die Erfassung stoffwechselwirksamer Vorstufen, Derivate oder Folgeprodukte "Aquivalente" verwendet.

Informazioni tecniche

Caratteristiche [Libri]

Titolo Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Edizione 4, korr. Nachdr.
Autore Deutsche Gesellschaft für Ernährung
EAN 9783865281289
ISBN 978-3-86528-128-9
Formato Kartonierter Einband (Kt)
Editore Neuer Umschau
Numero di pagine 240
Peso 477
Pubblicazione (anno) 2012
Paese DE


Media Markt

Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA e tassa di riciclaggio anticipata (TRA). Con riserva di errori o modifiche tecniche.
© 2018 Media Markt