Description de l’article pour MIELE EVS 6114 - Tiroir de mise sous vide (Acier inoxydable)
EVS 6114
Tiroir mise sous vide enc. 14 cm haut. pour la mise sous vide des aliments.
- Stockage et divisiondes aliments en portions
- Préparation d'aliments pour la cuisson sous vide
- Confort et simplicité : commande à touches sensitives
- Tiroir télescopique pour charger et décharger facilement
- Système Push2open
Grande surface utile
Mise sous vide en toute flexibilité
Le tiroir de mise sous vide Miele est adapté aux sachets et récipients de différentes tailles. Le tiroir offre suffisamment de place pour tous les types d'aliment, qu'il s'agit de petites portions ou de plus importantes jusqu'à 250 x 350 mm au maximum et d'une hauteur allant jusqu'à 80 mm.
Ouvrir d'une simple pression
Sans poignée mais doté d'un mécanisme Push2open, le tiroir de mise sous vide s’intègre parfaitement au design environnant des appareils encastrables Miele. Le tiroir s’ouvre sur simple pression même sans les mains, ce qui est utile lors du transport de sachets sous vide remplis d’aliments. Le mécanisme à ressort précontraint permet d'ouvrir largement le tiroir pour faciliter son chargement et son utilisation.
De la technique dernier cri sous du verre
Les tiroirs de mise sous vide Miele sont commandés par le biais d'une commande tactile affleurante sous verre. Leur utilisation est ainsi rendue particulièrement confortable et le nettoyage est également simplifié.
Remplissage confortable des tiroirs
Afin de faciliter son chargement, le tiroir de mise sous vide intégré peut être totalement retiré. Grâce à ses rails télescopiques stables, il est possible de le sortir et le rentrer en toute simplicité. Le tiroir mesure 14 centimètres de hauteur.
Les conditions d'une conservation longue durée
L’oxygène et l’air sont extraits des sachets dans le tiroir de mise sous vide Miele. Ce sont les conditions idéales pour assurer la longue conservation des aliments et bien préparer une cuisson sous-vide dans le four à vapeur. Selon les besoins, trois niveaux de vide sont disponibles. Le niveau 3 convient bien à un morceau de viande marinée, le niveau 1 étant idéal pour mettre sous vide des aliments plus délicats comme les baies.
L'importance de l'environnement
Les aliments destinés à diverses utilisations sont particulièrement bien protégés dans le récipient de mise sous vide. Le récipient classique est relié au tiroir de mise sous vide par le biais d'un adaptateur.
Conservation plus longue
Les denrées sous vide se conservent plus longtemps. Elles se conservent à court terme dans la zone Perfect-Fresh du réfrigérateur. Les poissons et légumes mis sous vide restent frais plus longtemps, sans perte de saveur ou de qualité. Le congélateur protège les denrées sous vide des transferts de goûts, d'odeurs et des brûlures de congélation. Le pain et les petits pains sous vide restent frais plus longtemps, même à température ambiante.
Un Plus pour la fraîcheur
Le fractionnement des épices, du fromage ou de la charcuterie en petites portions permet de toujours avoir des produits frais sous la main. Sous vide, le fromage à pâte molle reste frais bien plus longtemps au réfrigérateur. Une part de lasagne est facile à réchauffer dans un sac sous vide au four à vapeur. Des aliments tels que le muesli peuvent être divisés en portions peu encombrantes et au sec avec le tiroir en vue d'excursions.
Le goût avant tout
Vous aimeriez savourer une viande ou un poisson au goût intense ? Faites mariner vos aliments de la manière qui vous plaît et conservez-les sous vide avec le tiroir de mise sous vide Miele. La mise sous vide permet de renforcer la saveur de la marinade, puisque les arômes ne s'oxydent pas. Les herbes et les épices agissent ainsi de manière directe et concentrée sur les aliments.
Idéal pour les aliments délicats
Les récipients de mise sous vide sont parfaits pour les aliments délicats tels que les légumes et les herbes, ainsi que pour l'alimentation du quotidien comme les viandes. Les denrées sont connectées à un adaptateur spécial dans le tiroir de mise sous vide, qui extrait l'air contenu par le biais d'un processus d'étanchéité.
Les chips & autres en-cas restent frais
Après une soirée télé agrémentée de chips et Popcorn, il reste souvent des paquets entamés. Que faire ? Le tiroir de mise sous vide vous offre une solution parfaite : il permet de refermer l'emballage d'origine de manière douce et sûre au niveau 1. Les aliments sont ainsi protégés contre les transferts de goûts et d'odeurs. Vous pourrez ensuite les déguster « comme si c'était la première fois".
Conservation sûre et toujours fraîche
Vous connaissez la situation : conserver des restes de sauce pesto ou de nourriture pour bébé de manière sûre et en garantissant leur fraîcheur est souvent un problème. Mais lorsqu'ils sont conservés dans de petits bocaux, ils peuvent facilement être utilisés, puis refermés et conservés. Vous pouvez conserver les aliments cuisinés comme la compote, les légumes marinés mais aussi les antipasti simplement dans le tiroir sous vide étanche.
Type de conservation qui fait gagner de la place
La solution pour conserver les liquides : S'il vous reste par exemple de la soupe après le repas, vous pouvez facilement la conserver sous vide dans un sachet. Vous pourrez en plus la stocker dans votre réfrigérateur sans l'encombrer. Les marinades et vinaigrettes se prêtent également particulièrement bien à ce type de conservation. Vous pouvez transporter des aliments liquides en toute sécurité grâce aux sachets plastique.
La sécurité est une priorité absolue
Livré avec plusieurs sachets plastique disponibles dans différentes tailles. Ces sachets conviennent aux denrées alimentaires, résistent aux températures élevées, aux déchirures et à la cuisson et ne contiennent aucun plastifiant. Une protection sûre pour chaque aliment. Toute transmission de goût est exclue. D’autres sachets sous vide sont disponibles en option comme accessoires dans la boutique Miele.
Nettoyage facile garanti
La chambre de mise sous vide est équipée de tôles d'acier inoxydable continues. De cette manière, elle reste particulièrement facile à nettoyer après utilisation.
Ce n'est pas seulement beau à regarder
Tous les appareils Miele en inox disposent d'une surface CleanSteel haut de gamme Ce traitement en surface permet un nettoyage tout en simplicité sans avoir à recourir à des produits de nettoyage spécifiques. Les traces de doigts sur la surface CleanSteel sont quasiment invisibles.
Mise sous vide en toute flexibilité
Le tiroir de mise sous vide Miele est adapté aux sachets et récipients de différentes tailles. Le tiroir offre suffisamment de place pour tous les types d'aliment, qu'il s'agit de petites portions ou de plus importantes jusqu'à 250 x 350 mm au maximum et d'une hauteur allant jusqu'à 80 mm.