Wildpflanzen-Salate [Version allemande]

Steffen Guido Fleischhauer

Guide et livres de loisirs en allemand

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Numéro d'article: 9783038009146

Frisch gesammelte Salate aus Wildpflanzen stellen eine gesunde Bereicherung unserer Nahrung dar. Sie gehören durch ihren hohen natürlichen Gehalt ...

Frisch gesammelte Salate aus Wildpflanzen stellen eine gesunde Bereicherung unserer Nahrung dar. Sie gehören durch ihren hohen natürlichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu den besten Nährstofflieferanten. In diesem Buch werden die geschmacklich interessantesten Pflanzen beschrieben, die in unserer unmittelbaren Umgebung auf nahezu jeder Wiese und an jedem Waldrand wachsen. Ausführliche Pflanzenporträts mit detailgenauen Farbfotos ermöglichen auch Einsteigern mit wenig Pflanzenkenntnis das richtige Bestimmen und schliessen Verwechslungen aus. Dazu gibt es alle wichtigen Angaben zu Vorkommen, Erntezeitpunkt, Sammeln und Vorbereiten. Zu jeder Pflanze werden drei einfache, köstliche Salatrezepte in Wort und Bild vorgestellt.

Informations techniques

Propriétés [Livres]

Titre Wildpflanzen-Salate
Sous-titre Sammeltipps, Pflanzenporträts und 60 Rezepte
Auteur Steffen Guido Fleischhauer
EAN 9783038009146
ISBN 978-3-03800-914-6
Format Fester Einband
Editeur AT Verlag
Nombre de pages 135
Poids 730
Parution (an) 2016
Texte de l'auteur Steffen G. Fleischhauer ist Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung, Fachhochschule Weihenstephan. Unterrichtet an Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz das Fach »Essbare Wildpflanzen«.


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