Die neue nordische Küche [Version allemande]

Margareta Schildt-Landgren

Guide et livres de loisirs en allemand

CHF 24.95
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Numéro d'article: 9783038008385

Die moderne skandinavische Kochkunst hat sich einen Platz unter den besten Küchen der Welt erobert. Dieses Buch präsentiert über 100 Rezepte aus ...

Die moderne skandinavische Kochkunst hat sich einen Platz unter den besten Küchen der Welt erobert. Dieses Buch präsentiert über 100 Rezepte aus unterschiedlichen nordischen Regionen, die durch ihre schlichte Eleganz bestechen. Sie verbinden traditionelle Zubereitungsarten mit modernen Geschmackskreationen und der Rückbesinnung auf natürliche, ökologische Grundprodukte. Geprägt wird die nordische Küche durch eine vielfältige Landschaft mit ihren typischen Produkten: von den weitläufigen Gebirgen mit ihrer einzigartigen Flora und Fauna, den Wäldern voller wilder Beeren und einem grossen Wildbestand, den klaren Binnengewässern und dem Meer mit den schmackhaften Fischen bis zu den fruchtbaren Böden in den südlichen Regionen, wo sich das Korn im Wind wiegt und die Apfelbäume üppig tragen. Eine abwechslungsreiche Reise durch authentisch nordische Genüsse. Fotos: Tine Guth Linse

Informations techniques

Propriétés [Livres]

Titre Die neue nordische Küche
Sous-titre 100 Rezepte einfach, naturnah, authentisch
Traducteur Melanie Schirdewahn
Auteur Margareta Schildt-Landgren
EAN 9783038008385
ISBN 978-3-03800-838-5
Format Fester Einband
Editeur AT Verlag
Nombre de pages 238
Poids 931
Parution (an) 2015
Texte de l'auteur Margareta Schildt-Landgren, Food-Journalistin, absolvierte eine Ausbildung in Ernährungswissenschaften. Sie ist Rezept- und Kochbuchautorin und hat bereits zahlreiche Kochbücher herausgebracht. Ihr besonderes Interesse gilt regional produzierten, lokalen Lebensmitteln.


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