Die neue Bayrische Küche [Version allemande]

Florian Lechner

Guide et livres de loisirs en allemand

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Numéro d'article: 9783835411517

Bodenständig raffiniert:das Gourmet-Grundkochbuch ?? Von Florian Lechner, dessen "ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet" (Gault ...

Bodenständig raffiniert:das Gourmet-Grundkochbuch ?? Von Florian Lechner, dessen "ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet" (Gault Millau) ?? Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit jungen, pfiffigen Variationen ?? Alles, was ein Grundkochbuch außerdem bietet von tollen Fotos über Grundrezepte bis zur Warenkunde ?? Mit Geschichten und Anekdoten zu bayrischer Lebensart und Traditionen rund ums Genießen.

Informations techniques

Propriétés [Livres]

Titre Die neue Bayrische Küche
Sous-titre Profi-Geheimnisse und Lieblingsrezepte
Auteur Florian Lechner
EAN 9783835411517
ISBN 978-3-8354-1151-7
Format Fester Einband
Editeur BLV
Nombre de pages 254
Poids 1195
Parution (an) 2013
Pays DE
Texte de l'auteur Florian Lechner ist Pächter und Chefkoch des Landhotels Moarwirt mit Restaurant bei Dietramszell. Er steht für originelle, bayerische Küche, die Tradition mit Moderne verbindet. Fleisch und Käse bezieht er von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, einer überregional bekannten Bio-Metzgerei und -Käserei. Gault Millau lobt Florian Lechners unverkünstelte Interpretation von Klassikern der Alpenregion . Für seine sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet, hat er 1 Haube erhalten.


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