Produktbeschreibung für MOKAFLOR Miscela BLU - Espressobohnen
Mokaflor Kaffee Blu
- Ganze Bohnen, Beutel mit 1000 g
- 50% Robusta / 50% Arabica
Diese sehr kräftige Mischung eignet sich hervorragend für alle Zubereitungsarten mit Milch. Der Blu von Mokaflor verbindet die Milde der brasilianischen Arabicas mit der Intensität und Struktur von Robustabohnen aus dem fernen Osten.
Der Kaffee wird in einem sogenannten "Trennverfahren" geröstet, bei dem jede Bohnenart unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes geröstet wird. Dazu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und schonend erhitzt wird.
Im Ergebnis ist der Mokaflor Blu Kaffee eine Mischung mit Durchschlagskraft, wenig Säure und einer leichten Süsse.
Bewertung: kräftiger Kaffee, sehr dichte Cremabildung, hoher Koffeingehalt