KochEcht

Fabio Haebel

Deutschsprachige Ratgeber & Freizeitbücher

CHF 32.95
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Artikelnummer: 9783881179737

Auf die Zutaten kommt es an! Fabio, Koch aus St. Pauli, legt Wert auf Qualität. Zusammen mit der Fotografin Elissavet Patrikiou hat er ausgewählte ...

Auf die Zutaten kommt es an! Fabio, Koch aus St. Pauli, legt Wert auf Qualität. Zusammen mit der Fotografin Elissavet Patrikiou hat er ausgewählte Food-Manufakturen besucht und mit deren Produkten einfache, aber raffinierte Gerichte kreiert. So kommt zum Beispiel ein Fondue aus Rohmilchziegenkäse auf den Tisch, Jakobsmuscheln im Honey-Mohn und Tomatensauce verfeinert mit frisch gebrühtem Kaffee. Neben den Rezepten gewährt dieses Buch spannende Einblicke in richtige Liebhaberarbeit: Zum Beispiel die Zucht von Galloway-Rindern, den Anbau von hervorragendem Wein, das Imkerhandwerk in der Großstadt und die Herstellung zehn weiterer erlesener Feinschmecker-Produkte. Für alle, die einen ganz einfachen Geschmack haben: immer nur das Beste!

Technische Informationen

Eigenschaften [Bücher]

Titel KochEcht
Untertitel Von Mahlzeiten und Manufakturen. 70 Rezepte
Autor Fabio Haebel
EAN 9783881179737
ISBN 978-3-88117-973-7
Format Fester Einband
Herausgeber Hoelker Verlag
Anzahl Seiten 188
Gewicht 1015
Veröffentlichung (Jahr) 2015


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