Raclette

Raclette Ofen & Kombi-Raclettegrill

Mit einem Raclette Ofen kommt Geselligkeit auf. Direkt am Tisch schmilzt jeder in seinem Pfännli seine eigene Kreation aus Käse mit seinen Lieblingszutaten. Beim Kombi-Grill steht die Grillplatte oben für alle bereit. Worauf es beim Kauf zu achten gilt, erfährst du hier.

Das kann der Kombi-Raclettegrill

Die Standardversion eines Kombi-Raclettegrills bietet dir Spass auf zwei Etagen. Unten wird der Raclettekäse geschmolzen und oben befindet sich die Grillfläche für Fleisch und Gemüse. Hier legt jeder das ab, was er später mit Dip und Saucen geniessen möchte.

Verschiedene Platten sorgen für Abwechslung

Bereits mit der klassischen gerippten Grillfläche kommst du beim Raclette-Abend voll auf deine Kosten. Ein Gerät mit gleich mehreren Platten erweitert allerdings die Zubereitungsoptionen. So kannst du auf einer flachen Version mit kreisförmigen Vertiefungen delikate Crêpes zaubern, während unten in den Pfännchen deren Füllung gart. Mit einem Hot Stone, also heissem Stein, garst du Fleisch, Fisch und vieles mehr mit besonders starker Hitze. Die Hersteller von Raclette Öfen lassen dir die Wahl. Es gibt Modelle mit

• einer wendbaren Grillplatte

• mehreren austauschbaren Platten

• einer zweigeteilten Grillebene

Bei letzterer sind zwei unterschiedliche Platten gleichzeitig im Einsatz, ohne dass du wechseln oder wenden musst. Deine kulinarischen Vorlieben bestimmen, welche Version für dich in Frage kommt.

Noch mehr verführerische Möglichkeiten

Wenn du dir und deinen Gästen neben dem klassischen Racelette-Vergnügen einen echten Überraschungseffekt bieten willst, ist ein Gerät mit Pizzafunktion ideal. Bei diesem kannst du den italienischen Klassiker dank Ober- und Unterhitze selbst backen. Manche Sets enthalten dazu auch spezielle Pizzableche mit Griff. Deren Lochmuster ist optimal für knusprig gebackene Böden.

Klein oder gross, eckig oder rund: Welcher Raclette Ofen soll es sein?

Die Grösse deines Raclette Ofens ist ebenfalls ein entscheidendes Auswahlkriterium. Möchtest du lediglich zu zweit einen schönen Abend verbringen oder in grosser Runde mit Freunden und Familie geniessen? Bei uns findest du Modelle mit nur zwei ebenso wie solche mit zehn Pfannen. Die Anzahl beeinflusst die Gesamtgrösse des Gerätes und die Fläche zum Grillen. Überlege zudem, wie deine Tischordnung aussieht. Sitzt ihr euch gegenüber, reicht es, wenn dein Raclette Ofen von zwei Seiten Zugang für die Pfännchen bietet. Es gibt aber auch Versionen, die rundum über Öffnungen verfügen. Diese sind rechteckig, rund und oval erhältlich.

Sicher dir ein Plus an Benutzerkomfort

Mit kleinen Extras hast du noch mehr Freude an deinem neuen Kombi-Raclettegrill. Praktisch ist zum Beispiel eine Ablagefläche für kurzzeitig nicht genutzte, heisse Pfannen. Diese ist als zusätzliche Abkühletage in die Öfen integriert. Verfügt das Modell nicht nur über einen An- und Ausknopf, sondern auch über eine Temperaturregelung, kannst du die Hitze wie gewünscht einstellen. Clever sind Varianten, bei denen sich die Temperatur der beiden Ebenen separat steuern lässt. Bei einer Antihaftbeschichtung profitierst du von mehreren Vorteilen. Zum einen brennt hier nichts an und selbst Käse und Teig lösen sich leicht von Pfännchen und Platten. Zum anderen gelingt die anschliessende Reinigung wesentlich einfacher. Bei manchen Raclette Öfen darfst du das Zubehör sogar in die Spülmaschine geben. Farbige Kennzeichnungen an Pfännchen und Spachteln sorgen für Überblick und seitliche Griffe für bequemes Transportieren.