Entsafter (4)

Elektrische Saftpresse oder Entsafter: Was darf es sein?

Obst- und Gemüsesäfte schmecken nicht nur hervorragend, sondern enthalten auch jede Menge wertvolle Vitamine und Nährstoffe. Darum ist der Kauf eines Küchenhelfers zur Saftherstellung in jedem Fall sinnvoll. Überlege vorher, wie genau dein Bedarf aussieht. So gehst du sicher, dass sich die Anschaffung im Alltag rentiert und das Gerät nicht ungenutzt im Küchenschrank steht.

Für den frischen Orangensaft beim Frühstück reicht eine elektrische Zitruspresse aus. Mit ihr sparst du Kraft und Zeit bei der Zubereitung. Manche Modelle bringen gleich mehrere Presskegel als Aufsatz mit. So kannst du sowohl Orangen als auch kleinere Zitronen und Limetten sowie grössere Grapefruits auspressen. Dazu teilst du die Frucht in zwei Hälften und drückst diese leicht auf den rotierenden Kegel. Schon läuft der Saft in den Auffangbehälter. Dabei werden Kerne durch ein Sieb aufgefangen.

Willst du dir regelmässig einen Vitaminkick gönnen und dabei verschiedene Obst- und Gemüsesorten verarbeiten, empfiehlt sich ein vollautomatischer Entsafter. Bei ihm gibst du Äpfel, Gurken und Co. in einen Einfüllschacht und drückst sie mit einem Stössel leicht nach unten. Den Rest übernimmt die Maschine für dich. Rotierende Messerscheiben und Klingen zerkleinern alles und holen den Saft heraus. Durch Filter und Siebe bleiben Fruchtfleisch und Schale zurück.

2-in1- sowie Multifunktionsgeräte können mehr

Mit einem Mehrzweckmodell liegst du richtig, wenn du dir kulinarische Abwechslung wünschst. Es kombiniert in der Regel die beiden oben genannten Funktionen. Dafür kannst du verschiedene Aufsätze einfach nach Bedarf austauschen. Doch damit nicht genug: Manche Geräte eignen sich auch zur Herstellung von Cushed-Eis, Smoothies, Coulis, Sorbets und Konfitüren. Was dein Modell genau kann, erfährst du in den ausführlichen Produktbeschreibungen.

Die Ausstattung deines Entsafters macht den Unterschied

Damit du im Alltag viel Freude an deinem Entsafter hast, lohnt sich ein Blick auf die Details. Selbstverständlich möchtest du eine möglichst grosse Bandbreite an Obst und Gemüse verarbeiten. Dazu sollte dein neuer Küchenhelfer mehrere Funktionsstufen mitbringen. So wird er sowohl mit weichen Bananen und Birnen als auch mit harten Karotten und Sellerie fertig. Um den vollen Vitamingehalt zu bewahren, verwenden manche Maschinen sogenannte Kaltpressverfahren oder andere spezielle Technologien.

Ein weiterer interessanter Aspekt ist das Fassungsvermögen des Saftbehälters. Hier wählt die Grossfamilie sicher etwas anderes als der Single. Abnehmbare Saftkaraffen erlauben eine stilvolle Präsentation sowie die Lagerung im Kühlschrank. Und auch die Grösse der Auffangvorrichtung für den Trester variiert je nach Modell. Je grösser beide Elemente ausfallen, desto mehr Saft kannst du ohne Pause herstellen. Verfügt der Entsafter über einen Schaumabscheider, darfst du dich über puren Saft freuen.

Du hast keine Lust, Karotten, Äpfel und Gurken vor dem Entsaften in kleine Stücke zu schneiden? Dann achte auf einen möglichst grosszügigen Durchmesser des Einfüllschachts. Bei einigen Modellen passen sogar ganze Früchte hinein. Ein Tropf-Stopp, ein Spritzschutz sowie rutschfeste Füsse und Böden für einen stabilen Stand sind ebenfalls von Vorteil. Sind die abnehmbaren Einzelteile für die Spülmaschine geeignet, profitierst du auch bei der Reinigung von maximalem Komfort.

Welches Format passt zu dir?

Bei der Auswahl eines Entsafters spielt dessen Grösse ebenfalls eine Rolle. Ein kompaktes Exemplar ist ideal für Einpersonenhaushalte und alle, die das Gerät nur hin und wieder benutzen. Es benötigt wenig Stellfläche und Platz im Küchenschrank. Ein regelmässig verwendetes Modell mit grosszügigen Massen und einem höheren Gewicht verlangt nach einem festen Platz auf der Arbeitsfläche.

Mit diesen Tipps rund um das Thema Saftpressen und Entsafter fällt dir die Entscheidung für ein Gerät im Online-Shop nun hoffentlich leichter.